"Виноградный пирог"

 

Ингредиенты:

 

1/3 стакана молока

1,5 стакана муки

2 яйца

150 г сахара

Оливковое масло (немного,ложка ст)

100 г сливочного масла

пакетик разрыхлителя (10 г)

щепотка соли

Виноград (по вкусу)

 

Приготовление:

 

1. Яйца, сахар, растопленное сливочное масло и соль хорошо взбейте в блендере.

2. Влейте в смесь молоко, оливковое масло. Перемешайте.

3. Добавьте муку и разрыхлитель.

4. Виноград (я резала пополам) всыпьте в тесто. Хорошо перемешайте.

5. Круглую форму для пирога с высокими краями смажьте маслом. Выложите тесто.

6. Духовку разогрейте до 180 °С. Запекайте пирог 40 минут. Готовность выпечки проверьте спичкой. По желанию посыпать пудрой.

 

Автор рецепта - Елена Румянцева ( dolcevitabyelena.blogspot.com/)