Исключение - это, конечно же, витамин D. Про него все понятно: если вы живете севернее линии Афины-Пекин, то скорее всего, у вас дефицит. Если южнее, то тоже возможно - наверняка же вы не сидите целый день на пляже
А вот четверка из ежедневного рациона:
Витамин С: критичный спецагент для синтеза коллагена - берем из фруктов, овощей и ягод
Витамин Е: антиоксидант и замедлитель старения - из растительных масел, авокадо и орехов
Витамин А: еще один антиоксидант - из яиц, сливочного масла, печени. Либо его предшественник из растительных источников - бета-каротин (тыква, морковь, абрикосы)
Витамины B3 и B6: их дефициты проявляются в нарушении защитной функции кожи - сыпь, покраснения, «заеды». Регулярно ешьте злаки (хлеб в том числе!) - и проблем не будет.