желатин быстрорастворимый 1,5 ст.л
0,5 ч.л ванилина ⠀
100 мл молока
40 гр черники
творог 2% 180 грамм
какао 1 ч.л
ряженка 5 ст.л
подсластитель по вкусу
Приготовление
Залить желатин молоком и дать постоять 5-10 минут
Отдельно смешать творог, ряженку, ванилин и подсластитель
Желатин с молоком отправляем нагреваем др растворения желатина (не кипятим!) Остужаем до комнатной температуры
Соединяем желатин с творожной массой, хорошенько взбиваем блендером, делим на 2 части, в одну часть добавляем какао
Выливаем ванильную половину, ставим в морозильник на 10 минут, достаём, выкладываем чернику, выливаем оставшуюся шоколадную половину, убираем в холодильник на час. Украшаем орешками или кокосовой стружкой.