Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение
Тарталетки, это очень удобная и вкусная закуска, небольшого размера, практически на один укус. Но самое главное их достоинство, я считаю в том, что начинку в них, можно придумать самую разнообразную и приготовить их как не сладкими так и сладкими. В данном рецепте я Вам расскажу как приготовит праздничный вариант, с начинкой из соленой семги.
Ингредиенты:
Тарталетки — 15 шт.
Плавленный сыр — 100 г.
Зелень — по вкусу.
Соленая семга — по вкусу.
Способ приготовления:
И так, для этой великолепной закуски нам понадобится плавленный сыр, давайте сначала займемся им. Нарезаем его на кусочки и измельчаем в блендере или можно немного подморозить в холодильнике и натереть на мелкую терку. При желании вместо плавленного сыра, можно взять сливочный сыр.
После этого, промываем под краном и слегка просушиваем зелень укропа и мелко её шинкуем острым ножом. Добавляем к тертому сырку и хорошенько перемешиваем. Можно для этого так же, воспользоваться блендером.
Если Вы планируете использовать кондитерский шприц, так же как и я, то тогда Вам придется приготовить сырную смесь в блендере. И так, помещаем сыр с зеленью в кондитерский шприц или мешок.
После чего наполняем примерно на половину, наши тарталетки этой смесью. Если же Вы все-таки смесь готовили с помощью терки, не прибегая к помощи блендера, то наполнить тарталетки можно легко воспользовавшись чайной ложкой.
Далее, соленую семгу нарезаем острым ножом на тонкие пласты, сложив их в виде розочек аккуратно укладываем в тарталетки на сырную массу.
В завершение, для украшения я использую веточки петрушки. Укладываем наши тарталетки на большую плоскую тарелку или другое специальное сервировочное блюдо и подаем на стол. Желаю Вам приятного аппетита!
https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_47749
Серия сообщений "Фуршет":
Часть 1 - Ажурные корзиночки с креветками
Часть 2 - Идея для вечеринки — съедобные шашки
...
Часть 21 - Корзиночки из картофеля со свининой в белом соусе
Часть 22 - Канапе с сельдью и ароматным маслом
Часть 23 - Тарталетки с соленой семгой