• Авторизация


Без заголовка 12-02-2021 21:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Заливной пирог с брокколи

Замечательный заливной пирог с брокколи, сыром и морковью, который отлично подойдет на обед или ужин для всей семьи.


Заливной пирог с брокколи
 

Для этого рецепта понадобится капуста, которую можно использовать в любом соотношении. Я взяла 800 г брокколи и 200 г цветной капусты. Я использую замороженную капусту, которую предварительно разморозила при комнатной температуре.

Ингредиенты:

  • Капуста брокколи (замороженная) - 800 г
  • Капуста цветная (замороженная) - 200 г
  • Сыр - 100 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Масло сливочное - 10 г
  • Соль, черный перец - по вкусу

Для заливки:

  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 400 мл
  • Мука - 150 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Масло растительное - 4 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.

Приготовление пирога:

  1. Капусту нарезаем не средние по размеру кусочки. Луковицу нарезаем четверть кольцами. Морковь натираем на мелкой терке.
  2. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла отправляем нарезанный лук и пассируем его до золотистости.
  3. Затем в сковороду к луку добавляем тертую морковь и пассируем все вместе еще 2 минуты.
  4. Форму для выпечки (26×39 см) смазываем сливочным маслом и равномерно распределяем подготовленные соцветия капусты и овощную пассировку. Солим и перчим по вкусу.
  5. Готовим заливку. Для этого в миску отправляем яйца и соль (одну чайную ложку без горки). Немного взбиваем. Затем добавляем молоко и растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
  6. Теперь к жидким ингредиентам добавляем муку и разрыхлитель. Все перемешиваем до однородности.
  7. Приготовленную заливку равномерно выливаем на овощи, посыпаем пирог тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Приятного аппетита!

 



источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
klara-bara 29-03-2021-12:56 удалить
Для всех, кто следит за своим здоровьем - суп пюре из брокколи.


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | weronika58 - Дневник weronika58 | Лента друзей weronika58 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»