Рецепт от Каменских Елены.
Сладкий, необычный десерт из тыквы, запеченной в духовке. Благодаря, добавленному апельсину, лимону и корице, тыква приобретает легкий слегка экзотический кисло-сладкий привкус.

[показать]

Ингредиенты:
500 г тыквы (очищенной)
1 небольшой апельсин
половинка лимона
3-5 ст.л. сахара
1⁄2 ч. л. корицы



[показать]

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры, порезать крупными кубиками.

[показать]

Апельсин почистить, порезать небольшими кубиками.

[показать]

Половинку лимона также очистить от кожуры, мелко порезать.

[показать]

Сахар перемешать с корицей.

[показать]

В форму выложить тыкву.

[показать]

Посыпать сахаром.

[показать]

Сверху разложить кусочки апельсина и лимона.
Закрыть форму фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать примерно 20 минут, затем фольгу снять и готовить еще 10-20 минут, до желаемой мягкости тыквы.

[показать]

Перемешать, чтобы все кусочки тыквы покрылись получившимся соком.
Остудить.

[показать]

Запеченную тыкву подавать в качестве десерта или легкого перекуса.

[показать]
Источник