Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

! Как мы любим всякие салатики или приправы принимать наряду с основными блюдами. Вот такое очень вкусное маринованное овощное ассорти у меня получились случайно. Мариновала спаржевую фасоль и остался у меня маринад. А дальше я нарезала огурчики, кабачок и лук и залила маринадом. На утро получилась замечательная закусочка.

На 1 литровую банку у меня ушло пол литра маринада по этому рецепту:
вода — 1 л,

сахар — 200 граммов,

уксус 9% — 100 мл,

соль — 4 чайные ложки,

масло растительное — 4 столовые ложки,

лавровый лист — 2-3 штуки,

горький и душистый перец — по 5-6 штук,

гвоздика — 4 штуки.



Read more: http://domashnyayaeda.ru/sakuski/sparzhevaya-fasol-marinovannaya#ixzz4BxHc38IK


несколько огурцов
1 маленький кабачок (можно и без кабачка)
1 луковица
несколько зубчиков чеснока
зелень укропа и петрушки

[показать]
Готовится салат очень быстро и просто. Необходимо нарезать овощи и сварить сироп. Огурцы -кольцами, кабачки и лук полукольцами.
[показать]
Зелень нарезать мелко. Смешать с нарезанными овощами. И сложить в баночку. Залить маринадом.
[показать]
Я сразу спрятала баночку в холодильник. А утром попробовала. Получились такие малосольные овощи, хрустящие огурчики. К картошечке в самый раз.
Приготовьте и вам понравится такое домашнее маринованное овощное ассорти! Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник