2,5 КГ ПОЧИЩЕННОГО  И ПОРЕЗАННОГО ПЕРЦА, ЖЕЛАТЕЛЬНО РАЗНОГО ЦВЕТА

                                             МАРИНАД:

         1,5 ЛИТРА КИПЯЧЕННОЙ ВОДЫ, 1 СТАКАН ПЕСКА, 2 СТ. ЛОЖКИ СОЛИ БЕЗ ВЕРХА, 0,5 СТАКАНА  УКСУСА 9°, 10 ШТУК ДУШИСТОГО ПЕРЦА ГОРОШКОМ, 5 ЛАВРОВЫХ ЛИСТИКОВ.

         ВСЕ ЗАКИПЯТИ ТЬИ ЗАЛИ ТЬ ОЧИЩЕННЫЙ ПЕРЕЦ, ПОСЛЕ ЗАКИПАНИЯ ВАРИТЬ  РОВНО 10 МИНУТ. РАЗЛОЖИТЬ ПЕРЕЦ ПО БАНКАМ (НА ДНО БАНОК ПОЛОЖИВ ПОРЕЗАННЫЙ ЗУБЧИК ЧЕСНОКА)И ЗАЛИТЬ МАРИНАДОМ