[620x]

Вам понадобятся:

1. картошка — 0,5 кг (на 4 порции)
2. полутвердый сыр (например, Эдам или Гауда) — 300 г
3. сливочное масло — 50 г
4. панировочные сухари — 50 г
5. соль, молотый черный перец — по вкусу

Как приготовить:

1. Картошку почистить и нарезать ломтиками толщиной примерно в полсантиметра. Так же нарезать сыр.
2. Сварить картошку в подсоленной воде в течение 20 минут. Слить, остудить, высушить на полотенце.
3. Смазать стандартную прямоугольную форму для кекса половиной сливочного масла и посыпать сухарями.
4. Выкладывать картошку и сыр в форму слоями. Каждый слой слегка солить и перчить. Первый и последний слои должны быть из картофеля.
5. Остатки сливочного масла растопить и полить «кекс» сверху.
6. Запекать 30 минут в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов. Прежде чем доставать из формы и подавать, дать постоять минут 10 — так запеканка легче отделится от стенок.

Еще необычные и простые рецепты из картофеля