Мобильный LiveInternet Польские пончики | УПЕРТАЯ

Авторизация

Дневник УПЕРТАЯ Лента друзей - Дневник - Полная версия

Польские пончики 11-03-2013 05:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Польские пончики "Фаворки" - получаются... ммм! просто удивительные! Воздушные пончики с хрустящей корочкой, лимонным вкусом и посыпкой из корицы с сахарной пудрой. Рецепт прочитала на одном польском блоге. Очень мне понравилось описание, а точнее воспоминания из детсва этой женщины, которые связаны с этим вкусом и ароматом.. как готовила когда-то ее мама. Очень трогательно.. Прочитав, не возможно было не приготовить. Они оказались очень вкусными, хрустящими и , конечно же, ароматными.. [370x277] [370x278] Творог 15% 250 гр. Куриное яйцо 3 шт. Сахар 2-3 ст.л. Лимонная цедра 5 гр. Мука 1,5 ст. Пекарский порошок 1 пакетик Молотая корица 1 ст.л. Сахарная пудра 1 ст.л. В творог добавить сахар и цедру лимона. У меня сухая, готовая. Перемешать. [500x375] По одному выбить три яйца, хорошо перемешивая массу. [500x375] По-немногу всыпать муку с пекарским порошком. Размешать. [500x375] Тесто брать чайной ложкой, смоченной в холодной воде. [500x375] Обжаривать в раскаленном растительном масле до хорошего зажаристого цвета. [500x375] Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Еще хочу добавить, что тесто такой консистенции много масла в себя не впитывает. Внутри пончики получаются почти бисквитными и не тяжелыми. [500x375] Отдельно приготовить смесь из корицы и сахарной пудры. [500x375] Присыпать теплые пончики. [500x375] С этой нормы выходит около 25 шт. [640x480] vpuzo.ru/vypechka