• Авторизация


Без заголовка 30-10-2012 17:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

~ Шарлотка "Гость на пороге"

[320x240]Нежная, очень вкусная шарлотка в необычном исполнении. Этот рецепт подсмотрела в программе "Смак" пару лет назад и она стала частым гостем в нашем доме. Готовится очень быстро, а результата восхитительный.

Ингредиенты для "Шарлотка "Гость на пороге""

Рецепт "Шарлотка "Гость на пороге"

[показать] Очищаем от сердцевины, семян яблоки и нарезаем ломтиками

[показать] Посыпаем яблоки корицей и ванильным сахаром,перемешиваем

[показать] Моем изюм и сушим его

[показать] Ошпаренную кипятком курагу нарезаем произвольно

[показать] Измельчаем грецкие орехи

[показать] Форму для выпечки выстилаем пергаментом, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями и кунжутом

[показать] Выкладываем яблоки, не плотно, чтобы затем прошло тесто

[показать] Посыпаем яблоки изюмом, курагой и орехами

[показать] Приступаем к приготовлению теста: отделяем белки от желтков, взбиваем со щепоткой соли белки, но не до крутой пены

[показать] Желтки взбиваем с сахаром

[показать] Затем постепенно, на малых оборотах добавляем белки к желткам и аккуратно перемешиваем

[показать] Далее добавляем муку, ее просеиваем и также на маленьких оборотах перемешиваем. Насыщаем воздухом наше бисквитное тесто. Это очень важно, так как мы не употребляем разрыхлитель и соду

[показать] Заливаем наше тесто на яблоки с сухофруктами и орехами

[показать] У меня осталось немного яблок и я их тоже положила на верх, но это не обязательно делать.

[показать] Выпекаем при 180 градусах около часа.

[показать] Чтобы шарлотка не опустилась, я ее перевернула на решетку и оставила на 20 минут в таком виде

[показать] Затем освободила от формы, посыпала сахарной пудрой и украсила грецкими орехами


ПРИЯТНОГО ОСЕННЕГО АППЕТИТА=))

[показать]

[показать]

 

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | УПЕРТАЯ - Дневник УПЕРТАЯ | Лента друзей УПЕРТАЯ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»