|
ЕСЛИ РЕЗИНОВАЯ ПРОКЛАДКА РАСТЯНУЛАСЬ
Если резиновая прокладка со временем вытянулась или потеряла эластичность, ее надо заменить. Новую прокладку подержите некоторое время в теплой мыльной воде, помойте, затем вложите в канал и аккуратно заправьте, чтобы нигде не отставала.
КУДА ПЕРЕЛОЖИТЬ СВАРЕННЫЕ БЛЮДА
Блюда, сваренные в скороварке, особенно если они приготовлены с горчицей, сметаной, помидорами, капустой, не оставляйте в кастрюле - сразу же переложите их в эмалированную или стеклянную посуду.
КАК ПРОЧИСТИТЬ КЛАПАН СКОРОВАРКИ
После каждого употребления скороварки хорошенько промойте клапан или прочистите его с помощью проволоки. То же самое сделайте, если клапан не шипит.
КАСТРЮЛЯ ДОЛЖНА БЫТЬ ЧИСТОЙ
Кастрюля всегда должна быть чистой. Особенно чистыми должны быть оба ее клапана и место прилегания прокладки на крышке и корпусе.
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАПОЛНЯТЬ КАСТРЮЛЮ
Дно кастрюли при варке обязательно должно быть покрыто жидкостью (водой, соусом и т. п.), иначе кастрюля придет в негодность.
ЧТО ДЕЛАТЬ ПРИ СИЛЬНОМ ШИПЕНИИ СКОРОВАРКЕ
Нельзя допускать сильного шипения пара из-под клапана во время варки. При сильном шипении следует убавить нагрев.
КАК ПРАВИЛЬНО СНИМАТЬ КРЫШКУ СО СКОРОВАРКИ
Не применяйте силу, снимая крышку. Если крышка не поддастся, это значит, что в скороварке еще есть пар, который должен быть выпущен.
КАК ОТКРЫВАТЬ СКОРОВАРКУ С БОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ ЖИДКОСТИ
После варки блюд с большим количеством жидкости нельзя открывать предохранительный клапан, не охладив предварительно скороварку. В противном случае возможно бурное вскипание содержимого скороварки, вследствие чего кипящая жидкость из кастрюли будет фонтанировать через отверстие предохранительного клапана.
ПОСЛЕ УПОТРЕБЛЕНИЯ СКОРОВАРКИ ...
После употребления скороварку следует оставлять открытой, чтобы она проветривалась. Оберегайте скороварку, особенно в местах прилегания крышки к кастрюле, от механических повреждений, чтобы не нарушилась ее герметичность.
СКОРОВАРКА ДЛЯ ВАРКИ КОМПОТОВ
Скороварка особенно хороша для варки компотов; несколько минут фрукты становятся мягкими, вкус их не меняется и сохраняется цвет.
ВАРЕНЬЕ В СКОРОВАРКЕ
Варенье в скороварке: пропорции ягод и сахара - обычные, а время варки-7-10 минут на очень тихом огне. Цвет у варенья - прекрасный, витамины сохраняются. Пенки снимать не нужно - они остаются на стенках кастрюли.
ПАРОВЫЕ КОТЛЕТЫ В СКОРОВАРКЕ
Паровые котлеты в скороварке тушат на решетке в течение 14 минут, налив в кастрюлю немного воды. Можно положить в воду и картофель - блюдо получится очень вкусным.
ТОПЛЁНОЕ МОЛОКО В СКОРОВАРКЕ
Для приготовления топленого молока в скороварке залейте в нее молоко, закройте крышкой и поставьте на большой огонь. Когда молоко нагреется, а из клапана будет выходить пар, убавьте огонь и кипятите молоко 10-15 минут. Для любителей пенок время можно увеличить до 20 минут. Молоко будет вкуснее, если его не охлаждать, а подождать, пока скороварка остынет. Ряженку можно получить, если добавить в охлажденное топленое молоко на каждый литр чайную ложку сметаны и поставить его в скороварке в теплое место.
КАК СДЕЛАТЬ ЗАЧЕРСТВЕВШИЙ ХЛЕБ МЯГКИМ
Зачерствевший хлеб можно сделать мягким. Налейте в скороварку 2-3 стакана воды, вставьте сетку и положите на нее черствый хлеб, закройте крышкой и поставьте на огонь. Как только из клапана будет выходить пар, снимите кастрюлю с огня, а через 7-10 минут откройте. Очень черствый хлеб требует обработки до 15 минут.
ОСТОРОЖНО: ГАЗ!
ЧТО НЕЛЬЗЯ ДЕЛАЬ С ГАЗОВЫМИ ПРИБОРАМИ
Оставлять без присмотра действующие газовые приборы опасно! Нельзя разрешать детям пользоваться газовыми приборами.
ПРОВЕТРИВАЙТЕ ПОМЕЩЕНИЕ С ГАЗОВЫМИ ПРИБОРАМИ
Во время работы газовых приборов постоянно проветривайте помещение. Очень осторожно нужно пользоваться газовыми колонками, водонагревателями. После их зажигания необходимо проверить тягу в дымоходе.
ПРОВЕТРИВАЙТЕ ДУХОВОЙ ШКАФ
Не зажигайте духовой шкаф газовой плиты, не проветрив его, и не закрывайте дверцу, пока не убедитесь, что газ загорелся во всех отверстиях газовых горелок.
ПОСУДА С ШИРОКИМ ДНОМ НА КОНФОРКЕ
Не ставьте на конфорку без подставки с высокими ребрами посуду с широким дном, бак для кипячения белья: будет неполное сгорание газе.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ ДЛЯ ГАЗОВЫХ ПРИБОРОВ
Не оставляйте без присмотра зажженную горелку. Не допускайте, чтобы огонь горелки заливался жидкостью. Это может привести к утечке газа.
НЕ СЛУДУЕТ ОБОГРЕВАТЬ КВАРТИРУ ГОЗОВОЙ ПЛИТОЙ
Не следует обогревать квартиру, зажигая горелки газовых плит. В этом случае в воздухе могут накапливаться вредные для здоровья человека продукты неполного сгорания газе- Если же плитой приходится долго пользоваться для приготовления обеда, следите за том, чтобы все это время на кухне была открыта форточка.
ДВЕРЬ В ВАННУЮ КОМНАТУ С ГАЗОВОЙ КОЛОНКОЙ
Помните, что дверь ванной комнаты с газовой колонкой должна открываться наружу, а в нижней ее части должна быть щель для притока свежего воздуха.
ЕСЛИ ОБНАРУЖИЛИ УТЕЧКУ ГАЗА
Если вы обнаружите утечку газа, выключите газовые приборы и краны на газопроводе и вызовите аварийную газовую службу. Проветрите помещение. До устранения утечки не пользуйтесь открытым Огнем, электроприборами, электровыключателями.
КАКОЕ ПЛАМЯ ДОЛЖНО БЫТЬ В ГАЗОВОЙ ГОРЕЛКЕ
Следите за пламенем газовой горелки; если газ дает желтое коптящее пламя, вызовите специалиста по газовым плитам, так как плита нуждается в ремонте и регулировке.
КОНФОРКА С ВЫСОКИМИ РЁБРАМИ
Старайтесь чаще пользоваться конфорками с высокими ребрами, которые обеспечивают большой приток воздуха к горелкам. Не перегружайте плиту кастрюлями.
ЕСЛИ РАБОТАЮТ ДВЕ КОНФОРКИ
Если работают две конфорки, не включайте духовку или водонагреватель, расположенный в кухне.
ВЫКЛЮЧИВ ПЛИТУ ПРОВЕТРИТЕ КВАРТИРУ
Выключив газовую плиту, проветрите не только кухню, но и всю квартиру.
ОПАСНО - ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ТОК!
Часто приходится иметь дело с различными электрическими приборами: утюгами, пылесосами, полотерами, электробритвами, электроплитками, чайниками, кофеварками, тостерами, миксерами, ХОЛОДИЛЬНИКАМИ И др. Привычно и безбоязненно мы их включаем, выключаем, меняем перегоревшие лампочки, заменяем пробки, забывая порой, что электрический ток Отнюдь не безобиден. Ток напряжением 127 и 220 вольт может вызвать ожог и даже шоковое состояние: остановку сердца, прекращение дыхания.
НЕ ТРОГАЙТЕ ПРОВОДА
Не дотрагивайтесь до оголенных проводов и включенных в сеть приборов с неисправной изоляцией. Опасность поражения возрастает, если одной рукой при этом касаться раковины, батареи, ванны, труб водопровода м центрального отопления, держать в руках какие-либо металлические предметы. Жаркое помещение, каменный, земляной или мокрый деревянный пол увеличивают возможность поражения электрическим током.
МОКРЫЕ ПРОВОДА
Вода - хороший проводник электрического тока. Мокрыми руками не прикасайтесь к выключателю, розетке, цоколю электролампочки, включенным электроприборам.
ВЛАЖНЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ И ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ТОК
Электроизоляция нарушается, если в помещении, например, в ванной или кухне, слишком влажно. Обычно а таких помещениях применяют особые провода. И все-таки из соображений безопасности не рекомендуется устанавливать штепсельные розетки в сырых помещениях.
ПРОВОДА И БАТАРЕИ, ТРУБЫ
Следите за тем, чтобы электропроводка не касалась батарей и труб отопления, водопроводных, газовых или канализационных, цементного пола, т. е. всего того, что может быть проводникам электрического тока.
НУЖНО ЛИ ВЫНИМАТЬ ВИЛКУ ЭЛЕКТРОПРИБОРА
Не оставляйте электроприбор под напряжением, даже если у него есть выключатель, лучше выньте вилку из розетки. Меняя перегоревшую электрическую лампочку, предварительно выключите свет.
СОМОДЕЛЬНЫЙ АБАЖУР НА ЛАМПОЧКЕ!
Не прикрепляйте к лампочке самодельных бумажных абажуров, газет: бумага может загореться. Проволока и даже веревка привязанные к электрическим проводам, могут повредить изоляцию и вызвать короткое замыкание.
НЕЛЬЗЯ ПРОВЕРЯТЬ ПРОВОДА ПАЛЬЦАМИ!
Не проверяйте пальцами, есть ли напряженно в розетке, патроне, на зажимах электроприбора.
УХОДЯ ИЗ ДОМА ...
Уходя из дома, обязательно выключайте электроприборы.
ПРОВЕРЯЙТЕ ИЗОЛЯЦИЮ
Электрические провода от переносных лампочек или приборов нередко оголяются. Постоянно проверяйте, особенно на сгибах, не нарушилась ли изоляция.
ПРОВОДА ЗАГОРЕЛИСЬ!!!
Ни в коем случае не заливайте водой и не обрывайте руками загоревшиеся провода. Прежде всего выверните пробки, отключите электрический ток. Огонь можно потушить песком, землей, наконец, сбить, прекратив доступ воздуха к огню.
ЧИНИМ ПРОБКИ
Не пытайтесь починить перегоревшие пробки с помощью самодельного «жучка». Ведь пробки для того и ставятся, чтобы в случав перегрузки электросети или при коротком замыкании, вызванном неисправным прибором, прекратить подачу электроэнергии. Толстая проволока, из которой сделан «жучок», эти перегрузки выдержит, и тогда загорятся провода.
ОБЪЯСНИТЕ ДЕТЯМ ПРО ОПАСНОСТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ТОКА
Объясните детям, какую опасность таит в себе электрический ток. Не разрешайте малышам трогать розетки, прикасаться к электроприборам. А школьников научите, как правильно сменить перегоревшую лампочку, поменять пробки, как обращаться с домашними электроприборами.
|
