Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Простой рецепт вкусной закуски.

Рецепт простой.

Берём:

700 гговяжьей печени
2 яйца
100 мл молока
100 г муки
200 г лука
200 г моркови
3 зубчика чеснока
майонез
растительное масло
соль
для украшения:
3 вареных яйца
помидоры
зелень

Лук мелко покрошить.

[300x225]

Морковь натереть на средней терке

[300x225]
 

Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, хорошо обжарить.

[300x225]
 

В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

[300x225]
 

Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать.
Затем добавить муку, посолить, перемешать.

[300x225]
 

На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).
 Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. Когда блинчик пожарится

с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону.

[300x225]
 

Смазать теплый блинчик майонезом.  Выложить морковь с луком.

[300x225]
 

Накрыть следующим блинчиком. Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу.

Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками.

[300x225]

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Рецепты приготовления.":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов со вкусом грибов.
Часть 2 - Домашнее вино можно сделать из любых ягод.
...
Часть 7 - Как приготовить вкусный творожный манник.
Часть 8 - Как приготовить довольно простое блюдо - жареные помидоры с яйцами.
Часть 9 - Простой рецепт вкусной закуски.
Часть 10 - Любимое блюдо – блинчики с сыром.
Часть 11 - Кулинарные "пирожковые" хитрости.
...
Часть 48 - Запекаем в духовке лосось с картофелем
Часть 49 - Рецепт приготовления мандаринового торта
Часть 50 - Полезный томатный суп с витамином А