Острые баклажаны

с чесноком и перцем!

 

Ох, и вкусно, аж за душу берет!

[показать]

 

 

Ингредиенты:

 

• Баклажаны — 2 кг.
• Чеснок — 1 головка
• Стручки горького перца — 2 шт.
• Сладкий болгарский перец (преимущественно красного цвета) — 2 шт.
• Уксус 9% — 130 мл.
• Соль — 1,5 ст.л.
• Сахар — 1,5 ст.л.
• Растительное масло — 200 мл.

 

Приготовление:

 

1. Отвариваем баклажаны и кладем под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость, затем нарезаем большими кусками.
2. Перекручиваем перец и чеснок на мясорубке, добавляем соль, сахар, уксус, масло и все перемешиваем.
3. Смешиваем баклажаны с заправкой и раскладываем по банкам, закрываем капроновыми крышками и храним в холодильнике.

 

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...