Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Перевірений рецепт паски


Кожна господиня в чистий четвер або в страсну суботу пече паски. У багатьох господинь є свій перевірений багатьма поколіннями рецепт. Все для дітей (Dityinfo.com) пропонує вам свій перевірений рецепт приготування паски. Можливо і він знайде місце у вашій книжечці з рецептами.

Рецепт приготування паски:
борошно – 1 кг (може піти і більше, все залежить від якості муки та розміру яєць)
дріжджі – 100 г
молоко – 0,5 л
. . . . . . . . . .
жовтки – з 10-12 яєць
масло – 200 г
цукор – 200-250 г
родзинки – 100 г
сіль – 0,5 ч.л
цедра – з 1 лимона
ваніль
Дріжджі розвести в 2-3 ст.л. молока з 1 ст.л. цукру та 2-3 ст.л муки. Цю розчину поставити в тепле місце.

Поки розчина гріється підготуємо всі необхідні продукти. Родзинки добре промиваємо та обсушуємо. Натираємо на дрібній тертці