Сыррр домашний..."Рикотта" с цедрой лимона и петрушкой))
05-02-2012 10:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Сыррр домашний..."Рикотта" с цедрой лимона и петрушкой)))
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Сыррр домашний..."Рикотта" с цедрой лимона и петрушкой)))
 [показать] |
1. Добрый вечер. На фото набор продуктов,не велик набор.Зато вкусняха получается нереально вкусная!!!Свояяя... |
|
[показать] |
|
|
[показать] |
2. Ставим два литра молока на плиту и нагреваем до 70 градусов...Ни в коем случае НЕ дать ЗАКИПЕТЬ!!! |
|
[показать] |
|
|
[показать] |
3. Пока молоко нагревается,помыть лимон и выдавить из него весь сок... |
|
[показать] |
|
|
[показать] |
4. Как только молоко достигло нужной температуры,убрать с плиты,влить в кастрюлю с молоком сок лимона)))И оставить для коагуляции на 25 минут. |
|
[показать] |
|
|
[показать] |
5. Далее на сито положить марлю и вылить свернувшееся молоко. |
|
[показать] |
|
|
[показать] |
6. Скрутить марлю и отжать лишнюю влагу...Вот и сыр получится))) |
|
[показать] |
|
|
[показать] |
7. Теперь посолить,поперчить по вкусу. |
|
[показать] |
|
|
[показать] |
8. Мелко измельчить петрушку. |
|
[показать] |
|
|
[показать] |
9. Добавить к сыру!Перемешать... |
|
[показать] |
|
|
[показать] |
10. С лимона снять цедру,совсем чуть чуть...ну или если сильно любите,то больше.Не переусердствуйте)))Все вместе тщательно перемешать... |
|
[показать] |
|
|
[показать] |
11. Ну вот и готово.Дать сыру постоять в холодильнике около часа для охлаждения.А потом с белым батоном(да еще с поджаренным)и кружкой горячего чая... Это конечно вкусно...когда своими руками и на свой вкус)))) Приятного всем аппетита и удачных выходных!!! |
|
[показать] |
|
|
Серия сообщений "*НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОДЫ*":
Часть 1 - Бутербродная масса
Часть 2 - Домашняя "шоколадная" паста
...
Часть 44 - Паштет из куриной печени с луковым мармеладом
Часть 45 - Печёночный рулет
Часть 46 - Сыррр домашний..."Рикотта" с цедрой лимона и петрушкой)))
Серия сообщений "*СЫР ДОМАШНИЙ*":
Часть 1 - Домашний сыр "маскарпоне" ОТ Poletta
Часть 2 - Сыр-крем "МАСКАРПОНЕ"
...
Часть 33 - Домашняя брынза.
Часть 34 - Домашняя брынза
Часть 35 - Сыррр домашний..."Рикотта" с цедрой лимона и петрушкой)))
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сыррр домашний..."Рикотта" с цедрой лимона и петрушкой)) | Cloud_o - мой рукодельный мир |
Лента друзей Cloud_o
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»