Яблочный карамельный татин
05-05-2014 20:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Яблочный карамельный татин (перевёрнутый)
Яблочный пирог, конечно, очень вкусная штука. Сегодня у нас американский вариант - Tatin (так у них пишут) - самый простой, самый быстрый и самый вкусный. Попробуем - узнаем!
Вот как пирог сделать.
ПОНАДОБИТСЯ:
3 яблока (Granny Smith) - сладкий сорт, 1,5 листа магазинного слоеного теста, 1/2 лимона, молотая корица (по желанию), сливочное масло, 1 чашка коричневого сахара
ГОТОВИМ:
1. Разогреть духовку до 200C
2. Очистить яблоки. Разрежьте их на четвертинки.
3. Смазать оберткой масла сковороду.
4. В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло, затем добавьте сахар, лимон и корицу.
5. Когда все ингредиенты соединятся и слегка запузырятся, добавить яблоки скругленными сторонами на дно.
6. Не перемешивайте яблоки, просто оставьте их в масле и сахаре на 20 мин.
7. Снять с огня, накрыть листом слоеного теста. Вторую половинку листа используйте, чтобы закрыть все открытые места, включая края сковороды.
8. Поставьте пирог в духовку и выпекайте в течение 10-15 минут, пока тесто не зарумянится.
9. Вынув из духовки, дайте пирогу остыть в течение примерно 25 минут, в противном случае пирог просто сломается-рассыпется!
10. После охлаждения, необходимо перевернуть (опрокинуть) пирог на тарелку: карамельные яблоки будут сверху, а тесто - снизу.
11. Подавать со взбитыми сливками или с ванильным мороженым.
Накрыть яблоки листом слоеного теста, другой половинкой закрыть все места у края сковороды
от-winstonandwillow.com
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Яблочный карамельный татин | Дежурный-Ангел - Гнездо Дежурного Ангела |
Лента друзей Дежурный-Ангел
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»