Вам понадобится:


800 г картофеля
600 г свежих шампиньонов
1 лимон
2 ст.л. панировочных сухарей
петрушка
Способ приготовления:
Очистить картофель, нарезать тонкими пластиками.
Грибы обжарить на масле, полить лимонным соком, подсолить.
Форму для выпекания смазать маслом, выложить слоями грибы и картофель, утрамбовывая, сверху посыпать панировочными сухарями.
Готовить шампиньоны, запеченные с картофелем и лимоном постные в разогретой до 220 градусов духовке около 20-25 мин до румяной корочки, перед подачей посыпать рубленой петрушкой.

http://ovkuse.ru/id/21406/