Пицца по-матросски

 

300 г мороженного слоеного теста (или домашнего приготовления)

1 луковица

10 тушек сардин

4 ст. л. томата-пюре

2 ст. л. растительного масла

100 г оливок без косточек

750 г помидоров

100 г консервированного тунца

1 ст. л. каперсов          

100 г мороженных креветок (крабов)

щепотка порошкового чеснока

щепотка сухого ригана

Разморозим слоеное тесто в течение 30-60 минут. Очищенную и обмытую луковицу нарежем кружочками, промоем сардины. Духовку разогреем до 200 градусов. Тесто раскатаем на припорошенной мукой доске и выложим форму таким образом, чтобы тесто на 2 см превышало края формы. Томат-пюре смешаем с 1 ст. л. растительного масла, остальным растительным маслом смажем тесто. Оливки нарежем колечками. Помидоры обдадим горячей водой, снимем кожицу и нарежем кружочками. Тесто намажем томатом-пюре и выложим кружочками помидоров и оливками. Тунцу из банки дадим немного стечь, разомнем и вместе с кольцами лука разложим поверх помидоров. Добавим сардины, которым также предварительно дадим стечь, креветки и каперсы. Посыплем пиццу порошковым чесноком и риганом. Поставим на 20 минут печься на втором уровне снизу. Пиццу подавать на стол горячей.

 

                                                                              Заходите ко мне в гости do-it-yourself-best.net