Ингредиенты:

 

для теста:

 

200 г муки

2 ст. л. растительного масла

0,5 стакана теплого молока

15 г дрожжей

щепотка соли

для начинки:

 

4 спелых помидора

250 г грибов

200 г сыра

2-3 ст. л. томатной пасты (или кетчупа)

10 маслин без косточек

свежая зелень укропа

черный или красный молотый перец

соль, растительное масло для жарки

 

Способ приготовления: В теплом молоке растворить дрожжи, соль, добавить растительное масло, муку и замесить тесто. Оставить его на 1 час в теплом месте, сделать обминку и выложить в высокую форму для запекания сковороду). Помидоры вымыть и нарезать кружочками, грибы обработать и нарезать пластинками, а маслины - кружочками. Вымыть и измельчить укроп, сыр натереть на терке. Обжарить грибы в масле. Тесто немного смазать маслом, затем томатной пастой. Выложить грибы, поверх - кружочки помидоров и маслин, посыпать зеленью и тертым сыром. Посыпать пиццу солью, перцем и сбрызнуть оставшимся маслом. Выпекать 30 минут.

 

 

                                                                        Заходите ко мне в гости do-it-yourself-best.net