• Авторизация
Дневник liliya32 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рецепты теста для пиццы и пончиков 15-01-2012 18:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Рецепты теста для пиццы и пончиков

[показать]

Рецепт дрожжевого теста (в основном хорошо подходит для пиццы), но вполне применим и к другим рецептам готовки.

1 ч.л. сухих дрожжей,
150 г. тёплой воды,
1 ч.л. сахара,
щепотка соли,
2 стакана муки,
1 ст.л. подсолнечного масла.

Дрожжи, воду, сахар смешать, оставить чтоб немного постояло (буквально пару минут). Добавить соль, муку, размешать.

[показать]

Добавить подсолнечное масло, потом еще стакан муки. Месить минут десять, добавляя муку (тесто должно хорошо "отлипатся" от рук, оставаясь мягким). Накрыть и поставить в тёплое место.

[показать]

Тесто для пончиков

[300x225]
Предлагаю хороший рецепт теста для пышек, пончиков, и пампушек :) Готовится тесто легко, после запекания получается мягоньким :)

Понадобиться:

330 г тёплого молока
2 ст. л. сухих дрожжей
550-600 г муки
2 ст. л подсолнечного масла
щепотка соли
1 ст.л. сахара (для дрожжей)+ сахар в тесто по вкусу
1 яйцо

 

Приготовление:

В тёплое молоко добавляем дрожи и сахар. Размешать, дать постоять 5 мин.
В муку добавляем 1 яйцо, подсолнечное масло, соль, и дрожжи.
Вымешиваем тесто мин 15. Месить до тех пор, пока не начнёт отставать от рук.
Ставим в тёплую духовку на 30 С, чтоб выросло раза в 3 ( примерно мин 30).
Тесто готово :)

Источник - http://vkysnjatinka.com

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рецепты теста для пиццы и пончиков | liliya32 - Дневник liliya32 | Лента друзей liliya32 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»