Творожная запеканка с изюмом и сметанным соусом. Классика жанра.
15-01-2012 18:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с изюмом и сметанным соусом. Классика жанра.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с изюмом и сметанным соусом. Классика жанра.
|
Эту запеканку, для меня и моего брата, готовила раньше моя мама, а теперь вот и я готовлю её для своих близких! Такая запеканка превратить серые будни в праздники, попробуйте, это очень вкусно!
|
Ингредиенты:
Творог 9-18% жирности - 1кг.
Молоко - 100 мл.
Масло сливочное (растопить и остудить) - 00гр. + для смазывания формы
Сахарный песок - 200 гр
Манная крупа 150гр. + 2ст.ложки. - 50гр. + 2ст.ложки.
Яйцо - 4 шт
Изюм - 200гр
Для соуса -
Сметана высокой жирности - 300-500гр.
Ванильный сахар 1ст.ложка.
Форма 28см в диаметре, бумага для выпечки
Приготовление:
В большой миске смешаем творог, молоко, масло, сахарный песок, манную крупу 150гр. и яйца.
[показать]
Накроем миску крышкой или затянем плёнкой. Оставим на пол часа, чтобы набухла манная крупа.
[показать]
Тем временем промоем и обсушим изюм. Добавим 2ст.ложки манки, перемешаем.
[показать]
Введём в творожную массу. Перемешаем.
[показать]
Форму смазываем сливочным маслом или выстилаем пекарской бумагой. Выкладываем в форму творожную массу, разравниваем.
[показать]
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180град до румяной корочки. (У меня духовка капризная, поэтому я пекла первые 45мин при 180град, а после ещё 25-30мин. при 200град. до румянца)
[показать]
Даём остыть в форме.
Для соуса смешиваем сметану с ванильным сахаром.
Подаём в тёплом виде, но и в холодном состоянии запеканка не менее вкусная.
[показать]
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
[показать]Накроем миску крышкой или затянем плёнкой. Оставим на пол часа, чтобы набухла манная крупа.
[показать]Тем временем промоем и обсушим изюм. Добавим 2ст.ложки манки, перемешаем.
[показать]Введём в творожную массу. Перемешаем.
[показать]Форму смазываем сливочным маслом или выстилаем пекарской бумагой. Выкладываем в форму творожную массу, разравниваем.
[показать]Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180град до румяной корочки. (У меня духовка капризная, поэтому я пекла первые 45мин при 180град, а после ещё 25-30мин. при 200град. до румянца)
[показать]Даём остыть в форме.
Для соуса смешиваем сметану с ванильным сахаром.
Подаём в тёплом виде, но и в холодном состоянии запеканка не менее вкусная.
[показать]Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Творожная запеканка с изюмом и сметанным соусом. Классика жанра. | liliya32 - Дневник liliya32 |
Лента друзей liliya32
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»