Мы часто летом делаем маринованные перцы...а что если добавить к ним язык? Попробуйте, получается очень вкусный салат-закуска))) идея взята здесь

[показать]

Нам понадобится: язык, 3 перца, чеснок, уксус,растительное масло, сахар, укроп

[показать]

1. Перцы печем в духовке, снимаем шкурку, режем
[показать] [показать] [показать]

2. Язык отвариваем до готовности, обливаем холодной водой, снимаем шкурку, режем соломкой. Мелко рубим укроп
[показать] [показать]

3. Перемешиваем перец, язык и укроп. Чеснок режем тонкими пластинками, добавляем к языку и перцу
[показать] [показать]

4.Смешиваем 3 столовые ложки постного масла, 1 столовую ложку уксуса, соль, 1 чайную ложку сахара. Заливаем получившимся маринадом перцы и язык. Отправляем в холодильник на сутки
[показать] [показать]