Ингредиенты:

Для коржей:
✔ 250 г муки
✔ ¼ ч.ложки разрыхлителя
✔ 4 ст. ложки какао порошка
✔ 115 г сахара
✔ 2 яйца
✔ 150 мл подсолнечного масла
✔ 150 мл молока


Для крема:
✔ 1 ч. ложка растворимого кофе
✔ 1 ст. ложка воды
✔ 300 мл жирных сливок (35%)
✔ 2 ст. ложки сахара

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Просеиваем муку в миску, туда же добавляем какао, разрыхлитель, сахар, яйца, молоко и масло. Все перемешиваем при помощи миксера и делим на 2 части.
3. Одну часть теста заливаем в форму для выпекания и ставим на 5-7 минут в разогретую духовку. Достаем первую и отправляем туда же вторую тоже на 5-7 минут.
4. Пока коржи остывают, делаем крем. Разводим в воде кофе. Взбиваем сливки до тех пор, пока они не станут очень густыми, и добавляем в них разведенный кофе и еще немного взбиваем.
5. Собираем торт: ставим первый корж, затем сливки, корж, смазываем все оставшимися сливками и посыпаем тертым шоколадом.
На следующий день сливки впитываются в коржи практически полностью.

Страница Глазами женщины
http://www.facebook.com/GlazamiZensiny
Присоединяйтесь к нам!