[показать]

Ингредиенты: 

3 яйца 
500 г творога 
банка сгущенки 

Приготовление: 

Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения:  
1. Делала и с творогом 18% с молочной кухни и с Рикоттой 8%, результат похожий.  
2. Первый раз яйца со сгущенкой взбивала миксером, а второй - просто вилкой слегка взбила, в обоих случаях запеканка хорошо поднялась при выпекании, но потом осела.  
3. Выпекала я дольше, побольше часа при небольшой температуре