Время подготовки продуктов: 40 мин
Время приготовления: 30 мин
Общее время приготовления: 1 ч 10 мин
Время подачи блюда: по готовности, горячим
Количество порций: 8
Вес порции: 185 гр
Калорийность порции: 494 ккал
Уровень сложности: 2/5

А также приправы и зелень по вкусу.

[показать] Тесто можно использовать любое, в том числе и слоеное.

[показать] Начинка может быть разнообразной.

Техника: плита, духовка.

Подготовка ингредиентов

[показать]	Приготовить тесто, в данном случае дрожжевое. Рецепт приготовления может быть собственный или здесь.
[показать]	Грибы вымыть нарезать пластинками, толщиной 3-5 мм.
[показать]	На разогретой сковороде на растительном масле обжарить грибы в течение 15-20 мин. Остудить до комнатной температуры.
[показать]	Лук нарезать полукольцами.
[показать]	Колбасу нарезать кубиками.
[показать]	Сыр натереть на крупной терке.

Приготовление пиццы

[показать]	Готовое тесто раскатать в круг толщиной 5-7 мм. Раскатанное тесто выложить на смазанный растительным маслом противень. [показать] Если противень имеет антипригарное покрытие и на нем нельзя резать ножом, то уложите тесто на пергамент. Так заготовку удобно будет переносить на противень. Сосиски разрезать вдоль на две половинки. Выложить сосиски в виде кольца, отступив от края полосу чуть больше толщины сосиски. [показать] Если сосиски длинные, то стоит разрезать их на несколько частей, чтобы получилось более правильное кольцо.
[показать]	Завернуть в край теста сосиски и залепить свободный край. Острым ножом сделать по краю надрезы через 1.5-2 см.
[показать]	Развернуть получившиеся подушечки сосиской вверх. Поворачивать следует все кусочки в одном направлении.
[показать]	[показать] Можно оставить край не разрезанным, тогда получится пицца с сюрпризом. Также в тесто можно завернуть нарезанный брусочками сыр. [показать] Если хотите получить золотистый край, то смажьте его смесью яйца с водой (2 ст.л.).
[показать]	Смазать центр теста кетчупом.
[показать]	Выложить колбасу и грибы.
[показать]	Засыпать все луком. Посыпать приправами.
[показать]	Смазать майонезом и посыпать сыром. [показать] Если есть свежие или замороженные помидоры, то нарезать их кольцами, толщиной около 5мм и уложить на сыр.
[показать]	Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов, в течение 15-20 мин. Готовую пиццу можно посыпать зеленью. [показать] Если в начинке используется сырой мясной фарш, то время приготовления нужно увеличить до 40-45 мин.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник кулинария | Ростовых_Татьяна - Дневник Ростовых_Татьяна | Лента друзей Ростовых_Татьяна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»