кулинария
10-04-2014 12:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Оладьи-хачапури
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Оладьи-хачапури
Описание: Казалось бы - банальные оладьи... Что тут выдумывать? Но нет! Сделаем-ка сырную начинку и... из простых оладушков они превратятся в очень-очень оригинальные! А кто не хочет возиться с начинкой - может испечь без неe, такое тесто на твороге для оладей - просто потрясающее!
Ингредиенты для "Оладьи-хачапури":
- Творог (тесто) — 200 г
- Кефир (тесто) — 150 мл
- Яйцо (тесто) — 2 шт
- Мука (3 ст. л. с горкой, тесто) — 70 г
- Соль (тесто) — 0.5 ч. л.
- Сода (тесто) — 0.5 ч. л.
- Сыр твердый (начинка) — 150 г
- Укроп (несколько веточек, начинка)
- Сметана (начинка) — 2 ст. л.
- Чеснок (начинка) — 2 зуб.
Рецепт "Оладьи-хачапури":
 [показать] |
Сначала подготовим начинку. Сыр натрем на мелкой терке, чеснок выдавим через чеснокодавку, укроп мелко порежем, добавим сметану, перемешаем. |
 [показать] |
Начинка получается очень густая. |
 [показать] |
Для теста - смешаем все ингредиенты миксером. Яйца, творог и кефир лучше брать комнатной температуры, тогда при жарке оладьи впитают в себя меньше масла. |
 [показать] |
Вот такое тесто, тоже довольно густое. |
 [показать] |
Сковороду хорошо разогреть, смазать маслом (много не надо!), ложкой выкладывать тесто, на него - комочек начинки, |
 [показать] |
сверху - тонкий слой теста. |
 [показать] |
Жарить, как обычные оладьи, с двух сторон. |
 [показать] |
Вкуснее, конечно, с пылу с жару, горячими, со сладким чаем... Приятного аппетита! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник кулинария | Ростовых_Татьяна - Дневник Ростовых_Татьяна |
Лента друзей Ростовых_Татьяна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»