На пикник закусочные пирожки!

Это очень интересный и не заморочный рецепт вкусных закусочных пирожков. Тесто у них необычное- такое песочно-слоенное и супер вкусное. В такие пирожки можно положить любую начинку, главное чтобы она не была слишком влажная. Попробуйте и вы такие пирожки и напишите в комментариях! Готовьте с любовью и приятного аппетита!

Ингредиенты

*Тесто* -450 гр муки -100 мл растительного масла -70 гр
мягкого сливочного масла -70 мл ледяной воды -1 яйцо
-1/3 ч.л соли -1 ч.л разрыхлителя

*Начинка* -180 гр полутвердого сыра -1 яйцо
-3 стол.л творога по желанию -пучок разной зелени
-кунжут для посыпки

Приготовление

1.К муке добавить соль и разрыхлитель, перемешать.

2.Выложить мягкое сливочное масло и влить растительное масло.

3.Перететь руками в крошку.

4.Добавить яйцо и холодную воду. Быстро замесить тесто.

5.Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 1 час.

6.Для начинки смешать натертый сыр, мелко порезанную зелень, творог и яйцо. Посолить по вкусу.

7. Тесто разделить на части (у меня 18). Каждый шарик раскатать, выложить чайную ложку начинки на одну половину.

8.Закрыть пирожок и пройтись по краю вилкой.

9.Перед выпечкой пирожки смазать разболтанным яйцом с молоком или просто молоком и присыпать кунжутом.

10. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180С 20-25 минут.