Куриные рулетики с сыром и черносливом - очень вкусная горячая закуска.
Имеет превосходный вкус и аромат. Идеально подходит для праздничного меню.
Если вы не особо любите чернослив, попробуйте заменить его другими
сухофруктами или жареными шампиньонами.
За неимением тимьяна, вполне можно использовать розмарин или петрушку.
Попробуйте, это аппетитно и вкусно!

Ингредиенты

Куриное филе (сырое) – 600 грамм
Филе индейки (копченое) – 200 грамм
Сыр Моцарелла» (мини-шарики) – 200 грамм
Чернослив (без косточек) – 200 грамм
Тимьян (свежий) – несколько веточек
Черный перец (молотый)
Соль
Оливковое масло (рафинированное)

Приготовление

1. Чернослив залить горячей водой, оставить примерно на десять минут.
Затем воду слить, чернослив обсушить.
2. Филе индейки тонко порезать.
3. Куриное филе отбить.
4. На отбитое куриное филе выложить чернослив и сыр, аккуратно свернуть рулитики.
5. Тимьян выложить на рулетики.
Куриные рулитики обернуть полосками копченой индейки, связать ниткой.
6. Разогреть на сковородке масло, жарить рулетики со всех сторон, примерно десять минут.
7. Разогреть духовку примерно до ста восьмидесяти градусов.
8. Форму для выпекания смазать маслом, выложить рулетики.
9. Выпекать рулетики до состояния готовности, примерно десять минут.
10. Достать рулетики из духовки, удалить нитки. Порезать рулетики небольшими кусочками.
Приятного аппетита!

Источник