[640x220]

Баклажаны - 2 шт.,
 свиной фарш - 200 гр .,
 яйцо - 1 шт.,
 кабачок, очищенный от кожицы и семян - 100 гр.,
 сухари - 1 ст. л.,
 соевый соус - 1 ст. л.,
 растит. масло - 2 ст. л.,
 перец, соль.


 * Кабачки измельчить на тёрке. 
Смешать фарш, яйцо, кабачки, сухари, соевый соус.
Посолить и поперчить.


* Баклажан нарезать в длину на ломтики. 
Удобнее всего использовать овощерезку.
На край каждого ломтика положить немного фарша, свернуть рулетиком
и проткнуть зубочисткой.

* Выложить рулетики в форму для запекания. 
 Сверху сбрызнуть растит. маслом.
 Поставить форму в заранее разогретую до 200 град. духовку
и запекать около 30 минут.

Подавать блюдо горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.