[показать]

Ингредиенты

• 300 г свежих шампиньонов
• 300 г тофу
• 1 пучок зеленого лука
• черный перец
• соль

Способ приготовления

• Тофу измельчите в блендере (или пропустите через мясорубку) до однородной массы.
• Грибы помойте, нарежьте и тушите в сковороде, пока не испарится лишняя жидкость, но еще немного останется. Добавьте измельченный лук, посолите и приправьте черным перцем. Добавьте тофу и тушите 2 минуты.
• Остудите постный грибной паштет и измельчите в блендере. Поставьте в холодильник на 6-7 часов и подавайте.

Приятного аппетита!