Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

Новогодние салаты - НЕОБЫЧНО И ДОСТУПНО )))))

 

Новогодние салаты

 

Кто-нибудь может  представить себе новогодний стол без салатов? Для многих россиян это довольно сложная задача. Ведь новогодниесалаты, наряду с мандаринами, благоухающими зелеными елками, игристым шампанским – непременный атрибут новогодней ночи. Вкусныеновогодние салаты должны быть в изобилии по-праздничному оформлены аппетитными ингредиентами.

——–Новогодний стол——-
Салат “Новогодний”
Салат «Дедушка Мороз»
Оливье
Салат «Белая береза»
Новогодний пирог
Глинтвейн «Вкус времени»
Салат с крабовым мясом, рисом и кукурузой

Учитывая то, что  наш желудок во время новогодних застолий испытывает легкий шок, новогодние салаты должны содержать легко усваиваемые продукты. Вы, конечно же, можете приготовить изумительно вкусный салат с сыром, беконом или ветчиной, но это яство, вкупе с жареным гусем, будет явным перебором. Пощадите желудок свой и своих гостей, лучше приготовьте новогодние салаты.

Именно новогодние салаты станут не только изумительным украшением стола, но и отличнейшей закуской. Такие салаты как оливье, мимоза, новогодние салаты из креветок и кальмаров, авокадо, наилучшим образом впишутся в ваше новогоднее меню. Предлагаем вам вкусить несколько оригинальных, а также традиционных видов новогодних салатов.        

Традиционные новогодние салаты: салат оливье.

Так уж получилось, что  в меню под пунктом «Новогодние салаты» ежегодно и традиционно вписывают салат оливье. Он стал незаменимым атрибутом новогоднего праздника, поэтому оставить его без должного внимания, мы просто не имеем права.

Ингредиенты: морковь, картошка, репчатый лук, яйца, консервированный зеленый горох, молочная колбаса, маринованные огурчики, майонез

Подробно расписывать  его не стоит, потому как, любой хозяйке  знаком рецепт этого новогоднегосалата. Отварите яйца, картофель и морковь. Остудите все сваренные ингредиенты, очистите и нарежьте кубиками. В полученную массу добавьте майонез, репчатый лук, горох, колбасу, соленые огурцы. Добавьте майонез, перемешайте, посыпьте зеленью и новогодний салат оливье готов!

Самый вкусный салат  оливье получается когда все ингредиенты порезаны достаточно мелко, чем мельче кубик, тем вкусней и нежней новогодний салат.

Оригинальные новогодние салаты: салат из креветок

Вы, несомненно, встречали  в сети множество вариаций приготовления салата из креветок, но так как у нас праздник особенный, предлагаем самый легкий вариант новогоднего салата.

Требуется: пол кг вареных очищенных креветок, крабовые палочки, 2 огурцы большого размера, зеленый салат, черри, чеснок, зелень, майонез, кетчуп, черный перец.

[200x267]Сварите креветки (старайтесь не переварить их, иначе блюдо будет  резиновым). Вынимайте замороженные креветки из кипящей вода сразу, как только она зашумит. Порежьте соломкой очищенные от кожуры огурцы. Перемешайте с остальными ингредиентами, креветками, мелко нарезанными крабовыми палочками и помидорами. Положите в салатницу свежие листья салата, а на них горкой приготовленный новогодний салат.

Взбейте самый легкий майонез со сметаной в пропорции 1:1, добавьте кетчуп, соль, перец и  чеснок. Заправьте бледно-розовым  соусом новогодний салат.

Естественно, не забудьте и про детей! Для них новогодние салаты готовятся еще проще. Достаточно лишь нарезать все самые вкусные фрукты, полить сверху йогуртом или посыпать тертым шоколадом, положить сверху по клубничке или малинке и разложить по вазочкам. Старайтесь не класть в новогодние салатыбананы, они со временем темнеют и портят весь товарные вид новогоднего блюда. К тому же, бананы – очень сытный фрукт, а мы решили заручиться поддержкой легких продуктов.

Мы искренне надеемся, что эти новогодние салаты придутся по вкусу всем, собравшимся за новогодним столом. Готовьте замечательные новогодние салаты с любовью и удовольствием. Будьте здоровы и сыты. С Новым Годом!