[450x337]

• Тесто:
• 2 сырых желтка,
• 2ст.л.10%сметаны,
• 2ст.л.сахара,
• 0,5ч.л.соды гашеной уксусом,
• 4-5ст.л.муки.
•  
• Крем-суфле:
• 2 сырых белка,
• щепотка соли,
• 4ст.л.сахара,
• 2 яблока,
• 1ст.л.желатина,
• 100мл.воды.
•  
• Украшение:
• 1п.желе для торта,
• 1 апельсин,
• 1 киви,
• ягоды смородины(можно любые другие,на выбор).

• Корж.
• Желтки взобьем с сахаром, добавим сметану, гашеную соду, дальше, продолжая взобьем, муку.Тесто должно быть как густая сметана.Выльем в форму для торта(форма должна быть разъемной)и выпекаем в духовке при 160градусах,20 минут.
• Крем-суфле.
• Желатин растворить в горячей воде.Яблоки испечем,мякоть взобьем блендером.Белки взобьем в густую пену(чтобы переворачивая,не падала),добавим,взбивая,сахар и соль,яблочную массу,дальше вольем желатин.Эту массу,выложимь на остывший корж в форме и поставим в холодильник,застывать.Когда крем-суфле застынет,проявите свою фантазию и украсим торт фруктами и ягодами.Сверху зальем остывшим желе и опять поставим в холодильник.Когда желе застынет,торт готов.,получается очень красиво,вкусно и нежно!
• [311x32]