Густое и в меру сладкое. 

рецепт мой любимый!

Ингредиенты:

• черная смородина — 2 кг.;
• сахар — 450 гр.

Приготовление

Перемалываем смородину в кухонном комбайне или в мясорубке. Разбавляем немного кипятком (100 мл.) и доводим до кипения. Затем протираем через сито или марлю. Добавляем на 1 литр сока 450 гр. сахара и снова доводим до кипения. Разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Важно! Банки не кантовать в процессе желирования! Желе готово на следующие сутки.