Яйца — 3 шт;
Творог — 3 ст. л.;
Замороженные овощи — 100 гр;
Вода — 4 ст.л;
Растительное масло — 1 ст.л;
Замороженная или свежая зелень по вкусу;
Соль по вкусу.
Приготовление:
Нагреть на сковороде растительное масло, добавить туда овощи, слегка обжарить. Добавить воды и тушить до полного выкипания жидкости.
В это время взбить яйца вместе с творогом, посолить. Полученную массу соединить на сковороде с готовыми овощами. Сверху посыпать зелень. Сковороду закрыть крышкой и тушить омлет с творогом и овощами до полной готовности.