Ленивые голубцы в котлетах.



Ингредиенты:

— 600 г фарша
— 1 ст. отварного риса
— 0, 5 маленького отварного качана капусты
— 1 головка лука
— 2 яйца
— 1 с. л. крахмала
— соль по вкусу
— специи по вкусу

Соус:

Томатный сок + сметана

Приготовление:

В фарш добавить рис, порезанную капусту, нашинкованный лук, яйца, соль, крахмал и всё очень хорошо перемешать.

Сформировать котлетки обжарить на сковородке, затем переложить в форму для запекания, полить соусом
(смешать сок со сметаной) и в духовку на 30 мин.
Источник