Глазурь для кулича апельсиновая - ароматная и вкусная.



Это просто идеальная глазурь для куличей на апельсиновом соке! Без сырых яиц, в меру сладкая, не липнет к рукам и не крошится. К тому же готовить ее очень и очень просто!

Такая глазурь получается очень интересной, с кислинкой. Чтобы придать ей насыщенный апельсиновый цвет, можно использовать пищевой краситель (так будет не только вкус апельсина, но и его цвет).

Ингредиенты:

сахарная пудра - 250 мг.;
апельсин - 1 шт.;
вода - 2 ч.л.;
лимонная кислота - 1 щепотка.

Приготовление глазури:

1. Апельсин тщательно помыть, разрезать на две части и из каждой выжать сок (можно вручную или с помощью соковыжималки).

2. В миску насыпать сахарную пудру, лимонную кислоту, влить 3 чайные ложки апельсинового сока, холодную воду и хорошо перемешать всю смесь.

3. Затем взять миксер или венчик и взбить все в густую массу, чтобы не было комочков.

4. Готовую глазурь можно хранить в чистой сухой банке или использовать сразу.

Если кажется, что глазурь недостаточно густая, подсушить ее в микроволновой печи или духовке.

Приятного аппетита!
Источник