Печенье "Язычки" из слоеного теста с сахаром.
Довольно простой рецепт приготовления нежного печенья «Язычки».



Ингредиенты:

Слоёное тесто 600 г
Сахар 50 г
Пшеничная мука 50 г
Сахарная пудра 1 с. л.

Приготовление:

Достаньте приготовленное ранее слоеное тесто из морозильной камеры и размораживайте, после чего присыпьте стол небольшим количеством пшеничной муки высшего сорта, затем возьмите скалку и раскатывайте тесто комнатной температуры в пласт толщиной пять миллиметров.

Присыпьте пласт теста небольшим количеством сахара и чтобы сахар лучше приклеился к тесту пройдитесь по нему скалкой, после чего складывайте тесто конвертиком.

Присыпьте сложенное тесто небольшим количеством сахара.

Складывайте тесто еще один раз и раскатывайте его скалкой.

Присыпайте тесто небольшим количеством муки и продолжайте его раскатывать до пласта толщиной семь-восемь миллиметров.

Разравнивайте края теста и присыпайте его небольшим количеством сахара.

Равномерно пройдитесь по пласту скалкой, чтобы его толщина была со всех сторон одинаковой.

Возьмите нож для фигурной нарезки и при его помощи нарезайте пласт теста на заготовки необходимого размера.

Подправляйте края заготовок и выкладывайте их на застеленный пекарской бумагой противень.

Поставьте противень в разогретую до двухсот градусов духовку и выпекайте печенье пятнадцать-двадцать минут.

По прошествии времени достаньте противень с приготовленным печеньем из духовки, затем возьмите ситечко и присыпайте
через него печенье одной столовой ложкой сахарной пудры.

Приготовленное хрустящее, воздушное, многослойное печенье выкладывайте на тарелку и подавайте его к столу.

Приятного аппетита!
Источник