Жареные пустышки на кефире на сковороде.
Этот рецепт - находка, палочка-выручалочка для занятых людей.



Ингредиенты:

Кефир - 200 мл
Соль - 1/3 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Мука пшеничная - 200-220 г
Масло растительное - для жарки

Процесс приготовления:

В теплый кефир добавить соду. Он начнет пениться.

Постепенно добавлять муку (с ней же и соль).

Подсыпать муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Тесто должно быть мягким, не переборщите.

Дать тесту немного отдохнуть.

Раскатать тесто в пласт. Нарезать на ромбы.

Жарить пустышки на кефире на сковороде в масле с двух сторон до румяного цвета.

Выкладывать на салфетку.

Жареные пышки-пустышки на кефире готовы.

Подать такие пышки можно с разными дополнениями - сметаной, вареньем, сгущенкой, шоколадной пастой и т.д.

Вместо хлеба эти пустышки будут в самый раз.

Приятного аппетита!
Источник