Сливочная глазурь для кулича.
Сладкое лакомство, отличное дополнение праздничного кулича.



Ингредиенты:

Сливки 33% - 200 мл
Сахар - 160 г
Ванилин - на кончике ножа
Масло сливочное - 20 г

Процесс приготовления:

Сливки вылить в сотейник, добавить сахар и ванилин.

Поставить на плиту, довести массу до кипения.

Убавить огонь до среднего и уваривать глазурь до загустения, помешивая, примерно 20 минут.

Добавить сливочное масло, перемешать и варить ещё пару минут.

Перелить глазурь в чистую ёмкость и дать полностью остыть, в холодильнике глазурь загустевает ещё больше.

Сливочную глазурь для кулича надо наносить на остывший кулич.

Глазурь можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до нужного момента.

Приятного аппетита.
Источник