Кудрявый пирог с вареньем из песочного теста.
Вкусный тертый пирог то, что нужно к чаю! .



Ингредиенты:

Пшеничная мука 400 г
Сахар 150 г
Сливочное масло 150 г
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 0.5 ч.л.
Соль 0.5 ч.л.
Варенье 300 г

Приготовление:

Сахар с щепоткой соли взбиваем со сливочным маслом, затем по одному добавляем яйца и хорошо взбиваем около трех минут.
В муку добавляем разрыхлитель и постепенно вводим в тесто просеивая и аккуратно замешивая тесто легкими движениями.

Перекладываем на стол, обваливаем в муке и отделяем третью часть теста которую кладем в пакет и отправляем в морозилку
на 20 минут. Остальное тесто кладем в холодильник на 40 минут.

Форму застилаем пергаментной бумагой, кладем тесто и с помощью пальцев разравниваем по всей форме, затем любое варенье или свежие ягоды, фрукты, можно замороженные.

Сверху натираем на крупной терке тесто из морозилки.Отправляем в разогретую духовку на 25 мин.

Приятного чаепития с вкусным пирогом!
Источник