Запеченная капуста с сыром - вкуснятина необыкновенная.



Ингредиенты:

Цветная капуста 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Орегано 0,5 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Моцарелла 500 г
Петрушка по вкусу

Приготовление:

Капусту натрите на терке с крупными отверстиями.

Добавьте яйца, орегано, соль, перец по вкусу и чеснок, пропущенный через пресс.

Моцареллу натрите, отставьте в сторону примерно 100 г, а остальную часть добавьте к капусте.
Перемешайте.

Выложите массу ровным слоем на смазанный противень и запекайте 25 минут при температуре 170 градусов.

Достаньте запеканку, посыпьте оставшейся моцареллой и снова отправьте на пару минут в духовку.
Остается нарезать запеканку на хрустящие ломтики, украсить зеленью и наслаждаться!

Очень сырно, очень нежно.
Источник