Быстрые картофельные булочки вместо пирожков, разлетаются «как семечки»



Ингредиенты:

350г очищенного картофеля
200г теплого отвара от катртофеля
1ч.л соли
;1 ст.л сахара
1 ст.л сухих дрожжей
1 шт яйцо
20 мл подсолнечного масла
500 г муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель отвариваем и разминаем толкушкой,

Добавим немного картофельного отвара, сахар и соль, перемешаем.

Добавляем сырое яйцо и еще раз перемешиваем,

Насыпаем сухие дрожжи, перемешиваем.

Всыпаем муку и замешиваем тесто руками,

Добавим немного растительного масла,

Оставлем тесто подойти на 1 час,

Готовле тесто вымешиваем и делим на части, из данного объема получается около 15 частей.

Обжариваем булочки в достаточном количестве растительного масла с обеих сторон, пока они не станут золотистыми.

Готовые булочки выкладываем на салфетку. Съедаются они быстро, обычно еще горячими!
Источник