Шоколадное мраморное печенье!



РЕЦЕПТ на 14 штук по 40 грамм.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука - 150 г,
Сахарная пудра - 200 г,
Какао порошок - 60 г,
Яйца - 2 шт.,
Масло сливочное.-60 г,
Разрыхлитель - 8 г,
Соль - щепотка,
Сахар ванильный - 2 ч.л.
Сахарная пудра для обсыпки - 100 г

Приготовление:

1.В миске смешать все сухие ингредиенты (какао, муку, соль, сахарную пудру, ванильный сахар, разрыхлитель), просеять через сито и перемешать.

2. Размягченное сливочное масло (не топить!!!!) взбить миксером, добавить яйца,взбить и начать добавлять частями сухую смесь, перемешать миксером или ложкой до однородной массы.

3. Тесто накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 1-2 часа. Далее из теста сформировать шарики,у меня по 40 г (не делать приплюснутыми!!!),о бвалять их в сахарной пудре, выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать
12 мин при 180 С.

Приятного аппетита!
Рецепт с канала Елены @CLAoiy267rgyMzUy