Изысканное нежное и очень вкусное печенье "Сахарные трубочки".



Ингредиенты:

На ~ 17 штук (~440 г):
- 220 г творога
- 100 г сливочного масла
~ 160 г муки
- 40 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли и ванилина
- немного сахара для начинки

Приготовление:

В миске смешиваю размягченное сливочное масло, сахар, творог, соль и ванилин.

Всыпаю немного муки и разрыхлитель, перемешиваю. Постепенно всыпая оставшуюся муку, замешиваю тесто.
Убираю в холодильник на 15-20 минут.

Тесто разделить на небольшие кусочки.
Каждый кусочек раскатать в продолговатый овал, одну сторону посыпать сахаром, а на другой стороне трубочкой для питья сделать дырочки. Свернуть в рулетик.

Выложить на противень.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Посыпать печенье сахарной пудрой.
Рецепт @natashakinko (Наташа Шакинко).