Это цитата сообщения svjuly Оригинальное сообщение
Новогоднее меню 2012
Ваш праздничный стол должен ломиться от закусок а также блюд из натуральных свежих продуктов – откажитесь от полуфабрикатов, пусть даже самых лакомных ,а также любимых, а также консервированных продуктов. Лучше поставьте на новогодний столик тыкву – вид и вкус ее способен задобрить самого сурового Дракона. Тыквой можно украсить стол - вырежьте из нее вазу, а из овощей сделайте цветы. И еще вариация - вырежьте оригинальные подсвечники из небольших тыкв или просто воткните свечу в верхушке тыквы.
Например, такой рецептик тыквенный:
Новогоднее блюдо из тыквы
Срезать с тыквы верхушку, извлечь семена и частично - мякоть. Затем сварить рис, сдобрить его мякотью тыквы, изюмом, курагой и всевозможными пряностями. Полость тыквы заполнить фаршем, накрыть срезанной верхушкой и запечь в печи или духовке.
На новогоднем столе в наступающем 2012 году непременно должна быть рыба - форель или семга. Вариантов приготовления рыбы огромное количество: ее можно запечь, приготовить на гриле или просто сделать рыбные канапе – это по душе Черному Дракону. Кроме рыбы Дракон благосклонно относится к мясу, которое нужно красиво подать – украсить зеленью или полить соусом.
Астрологи утверждают - на праздничном столе должно быть хотя бы одно блюдо китайской кухни.Можно сделать роллы же ля рюс.
Рецепт:
Список ингредиентов
лаваш — 1 шт
картофель — 3-4 шт
филе сельди — 1/2 шт
зеленый лук — 3 шт
майонез — 1 ст. ложка
сливочное масло — 1-2 ст. ложки
соль — по вкусу
Способ приготовления
Картофель почистить, помыть, нарезать кусочками и сварить в воде ,с добавлением соли ,до готовности. Затем воду слить, а картофель размять в пюре с добавлением сливочного масла. Зеленый лук помыть, обсушить и нарезать крупными полосками. Филе сельди очистить от мелких косточек и нарезать тонкими кусочками.
Лаваш выложить на пищевую пленку и смазать майонезом. Сверху равномерным слоем выложить картофельное пюре. На картофельное пюре разложить ломтики сельди и зеленый лук. Свернуть лаваш с картофельной начинкой в плотный рулет и завернуть в пищевую пленку. Положить на пол часа в холодильник для охлаждения. Затем нарезать кусочками около 2 см шириной, выложить на плоское блюдо и подать на стол.
На новогоднем столе должно быть мого закусок.Разнообразьте новогодний стол закусками в форме елочных игрушек, снеговиков и зайчиков, это позабавит Дракона. Приготовьте те салаты, которые можно украсить, например, выложить сверху зернами граната «2012» или изображение дракона.
А напитки? Предложите гостям коктейли и ликеры, шампанское, которое украсьте мишурой или заверните в яркую бумагу. Праздничный стол 2012 года должен быть очень ярким !Купите салфетки необычного цвета, поставьте вазу с красными и оранжевыми фруктами и обязательно подарите гостям по мандарину – символу удачи в китайской культуре.
И не забудьте про свечи – Дракон любит свет.Можно зажечь ароматические палочки, они добавят праздничной атмосфере тепла и уюта. Помните, наступающий год – особенный. Покровитель года – Черный Дракон – обещает в наступающем году исполнить желания самых настойчивых и энергичных. Не упустите удачу, которая может посетить ваш дом уже в новогоднюю ночь.
Серия сообщений "к Новому Году":
Часть 1 - Василопита и Фануропита - к Новому году
Часть 2 - Зеленый горошек по-праздничному
...
Часть 6 - КАК ИЗ КОРЖЕЙ СДЕЛАТЬ ДРАКОНА.
Часть 7 - Печеночный торт "КРАСКИ ЛЕТА"
Часть 8 - Новогоднее меню 2012
Часть 9 - Очень много - Новогодние рецепты. Салаты