Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Закуска из кильки с сыром и грибами на углях
Предлагаю вашему вниманию вкусный, сытный, быстрый и очень простой рецепт жареной кильки на решётке на углях. Балтийская килька с грибами и сыром на углях - очень вкусное и красивое блюдо. Мякоть получается сочная, нежная, с приятно прожаренной корочкой. Простое, бюджетное и очень вкусное рыбное блюдо. Отличный вариант для приготовления на природе и дома.
- килька - 1 - 1.5 кг.
- грибы ( шампиньоны ) - 3 шт.
- сыр плавленый - 300 г.
- масло растительное - 100 г.
- соль - 3 ч.л.
- перец черный молотый - 1.5 ч.л.
- копчёная паприка - 2 ч.л.
- кукурузная мука - 200 г.
Моем, чистим, потрошим кильку.
Панировка.
Смешиваем кукурузную муку, соль, черный молотый перец и копчёную паприку.
Панируем и выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Нарезаем шампиньоны, панируем и выкладываем на рыбу.
Нарезаем плавленый сыр и выкладываем на грибы.
Выкладываем ещё слой грибов и накрываем рыбой.
Смазываем кильку растительным маслом.
Заворачиваем в фольгу и жарим на углях 20 минут.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!