Азу – блюдо татарской кухни. Здесь обжаренные кусочки говядины или баранины сочетаются с овощами. Можно тушить со свежими помидорами или просто взять готовый томатный соус. Когда в качестве мяса используют баранину, то также додают морковку, порезанную кружочками. Мы будем использовать говядину, томатную пасту и солёные огурцы. Давайте приступать!

Список ингредиентов:

• говядина
• картофель
• растительное масло
• мука
• соленые огурцы
• лук
• помидор
• томатная паста
• петрушка
• соль
• перец

Готовим азу по-татарски, рецепт с фото

Читать далее