• Авторизация
Дневник litali Лента друзей - Дневник - Полная версия


Булочки с посыпкой 15-05-2014 00:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Булочки с посыпкой

[300x193]
Еще один ностальгический рецепт из детства…
 
 
[300x199] Ингредиенты:

 

Для теста:

  • 200 мл молока
  • 10 г сырых дрожжей (1 чайная ложка сухих)
  • 50 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки сахара
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2-2,5 стакана муки
  • 1 пакетик ванили
  • 1/2 чайной ложки соли

Для посыпки:

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 3 столовые ложки муки

 для начинки
Яйцо для смазки
В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и ваниль. Оставить на 15 минут:
[300x200]
Добавить растопленное сливочное, растительное масло, яйцо, соль и взбить:
[300x200]
Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 1,5 часа:
[300x200]
Для посыпки муку соединить с сахаром. Влить растопленное сливочное масло и перетереть руками до образования крошки:
[300x202]
Подошедшее тесто еще раз хорошо обмять. Разделить на 12 частей:
[300x200]
Каждую часть раскатать в лепешку. На середину выложить чайную ложку повидла:
[300x200]
Края соединить и плотно защипать:
[300x206]
Выложить булочки швом вниз на смазанный противень. Оставить под полотенцем на 20 минут:
[300x200]
Поверхность смазать взбитым яйцом:
[300x200]
Густо присыпать подготовленной крошкой:
[300x200]
Поместить в духовку при 180 градусах:
[300x200]
Выпекать 25-30 минут до румяности:
[300x196]

 

http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/bulochki-s-posy-pkoj/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Булочки с посыпкой | litali - Дневник litali | Лента друзей litali / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»