В возрастном промежутке от 5 до 12 лет очень многие продукты могут вызывать аллергию у ребенка. Основным аллергеном является коровье молоко. Также могут вызывать аллергию многие другие продукты ежедневного рациона – яичный белок, куриное мясо, морепродукты, злаки, орехи, цитрусовые, соя и шоколад.

Причиной аллергии являются антитела, вырабатываемые организмом человека, которые при взаимодействии со специфической пищей приводят к выбросу в организм химических веществ, вызывающих симптомы аллергии – насморк, чхание, кашель и зуд. Также у детей, страдающие аллергией, могут возникать боли в животе, вздутие живота, спазмы, диарея, кожные высыпания и отеки. Иногда симптомы, вызванные аллергеном, могут проявляться сразу, иногда – через некоторый промежуток времени

Всю статью читайте здесь: http://rastem.info/ru/showarticles/500/Pishevaya-allergiya-u-detej.html